Cá thính Tử Đà là món ăn truyền thống, có từ lâu đời ở địa phương. Hiện nay, xã Bình Phú có trên 50 hộ sản xuất cá thính, sản lượng cá thính trung bình vài chục tấn mỗi năm, với giá bán khoảng 120.000 đồng 1kg, mang lại nguồn thu nhập tốt cho các hộ dân sản xuất cá thính trong lúc nông nhàn. Với mục tiêu nâng cao hiệu quả kinh tế, quảng bá và giới thiệu sản phẩm, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu cây trồng, nâng cao hiệu quả trong sản xuất nông - lâm nghiệp ở khu vực nông thôn…năm 2019, Ủy ban nhân dân huyện Phù Ninh đã triển khai dự án Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể “Tử Đà” cho các sản phẩm cá thính xã Tử Đà, nay là xã Bình Phú, huyện Phù Ninh.

Tại hội nghị, lãnh đạo Sở Khoa học và công nghệ đã trao giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể "Cá thính Tử Đà", của Cục sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ cho Hợp tác xã nông nghiệp Tử Đà, xã Bình Phú, huyện Phù Ninh và cấp phép sử dụng nhãn hiệu tập thể cho các hộ gia đình làm nghề Cá thính của xã. Qua đây, nhằm tạo lập một nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm "Cá thính Tử Đà" để xây dựng một thương hiệu đứng vững trên thị trường trong và ngoài tỉnh đồng thời thiết lập cơ chế bảo hộ, quản lý, khai thác và phát triển nhãn hiệu tập thể "Cá thính Tử Đà", xã Bình Phú, huyện Phù Ninh, từ đó nâng cao thu nhập, giá trị kinh tế cho người làm nghề.

Phát biểu tại hội nghị, đồng chí Đào Ngọc Thắng, Ủy viên BTV Huyện ủy, PCT UBND huyện đề nghị các cơ quan chuyên môn của huyện tiếp tục hỗ trợ HTX nông nghiệp Tử Đà và các hộ sản xuất nghiên cứu, áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quy trình sản xuất để nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm; tiếp tục tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu sản phẩm, tạo mạng lưới phân phối, tiêu thụ sản phẩm rộng khắp; các hộ gia đình sản xuất, kinh doanh sản phẩm Cá thính phải nêu cao tinh thần trách nhiệm, đảm bảo chất lượng để duy trì được danh tiếng, thương hiệu và khẳng định được thương hiệu sản phẩm trên thị trường…

Một số hình ảnh: